EL ORÍGEN DE LAS FRUTAS EXÓTICAS

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Debemos tener en cuenta que después del descubrimiento del nuevo mundo, América, alrededor de 1492, produjo un desplazamiento de europeos hacia este continente para tener una nueva vida con sus familias. Y además de los frutos que los indígenas cultivaban desde siempre se les unió los cultivos que los europeos traían consigo.

La configuración de una economía agrícola, la construcción de ferrocarriles, la tecnificación y explotación de grandes minas y el surgimiento de las primeras industrias en el continente, produce un gran desplazamiento de ciudadanos alemanes, ingleses, suecos, franceses, italianos, entre otros, que sentaron raíces en este territorio sin olvidar sus tradiciones culinarias, haciéndose más necesario el traslado de cultivos típicos de Europa y otros países hasta aquí, y gracias a la calidad en el clima de América se pudieron producir de una manera incipiente; así pues, las frutas características de otros países que llegaron al continente con los extranjeros se convierten junto con las frutas ya existentes que cultivaban los indígenas en el grupo selecto de “frutas exóticas” que hoy en día se conoce alrededor de todo el mundo.